Лента событий
881 материал на платформе
Десерты
Тонкая миндальная тарталетка
Десерты
Теплый мусс с козьим сыром с грушей в вине и бальзамическим уксусом
Горячее. Основные блюда
Хрустящая свиная грудинка
Закуски
Рулет-мозаика из тунца и лосося
Соусы, крема, эспумы, заправки
Эспума Йогурт-Ревень
Десерты
Пончик с черникой через кремер
Соусы, крема, эспумы, заправки
Гель Клубничный Мохито
Десерты
Прозрачные цитрусовые равиоли
Декор (чипсы и прочее)
Чипсы кальмар
Закуски
Хрустящий спонж из салата и трав, кремом из фенхеля
Декор (чипсы и прочее)
Дутый чипс на соке крапивы
Горячее. Основные блюда
Ризотто с устрицами, копченой макрелью и цедрой лимона
Соусы, крема, эспумы, заправки
Голландез через кремер
Декор (чипсы и прочее)
Чипс из петрушки
Соусы, крема, эспумы, заправки
Соус из маринованного красного лука
Декор (чипсы и прочее)
Трубочка из топинамбура
Десерты
Десерт в бокале Молоко, Мёд и горький апельсин
Горячее. Основные блюда